海淀区饮食服务行业协会由海淀区域内从事饮食、美容美发、洗染、照相、浴池、旅店、修理行业的各种经济类型企业、个体工商户及相关团体组成，是一个自律性的行业管理组织。2004年3月30日旅游系到海淀区饮食服务行业协会与湘鄂情、百万庄园、黎昌海鲜城等10多家有规模的餐饮企业共商校企联合培养人才的方案。

此次座谈会的主要目的是了解企业的人才需求状况；向企业介绍我院情况，介绍旅游管理专业办学特色，表达合作诚意；听取企业对旅游管理专业人才培养的意见和建议；加强校企沟通，探索校企合作的途径。

参加这次座谈会的企业代表主要有海淀区饮食服务协会的会长、2名副会长和北京聚宝渔港餐饮有限公司总经理、白家大宅门食府董事长兼总经理等国家特级酒家以及快餐连锁企业的代表代表共13人，他们的职位基本上是人力资源部部门经理及以上职务。

会上，企业代表一致表示餐饮企业非常缺乏高层次的管理人才，但是又很难留住大学本科毕业生。究其原因，企业代表认为主要是学校在进行人才培养时没做好学生就业心态的引导工作和学生缺乏对餐饮业的正确认识。随后，双方在企业需要学校培养学生哪些职业素质，企业如何发挥本科生的才能，如何留住本科生等问题进行了广泛的交流，有的企业表达了在实习方面和培训方面与我院进行合作的意向。