清淡爽口菜

【白菜豆腐锅】

做法：

五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净，砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开放盐即可。 

【蜜汁黑糯米藕】

做法：

1. 糯米提前泡上1h以上，藕冲洗干净，削皮备用。

2. 藕切下顶部一小段。

3. 将浸泡后的糯米用筷子装进藕孔里。

4. 装好的样子。

5. 再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住。

 6. 把藕放进电饭锅里，放入足够的清水烧开（大约1个小时半）。

 7. 煮好切块，把蜂蜜浇在藕上面就好了。  

【蟹味菇拌豆芽】

做法：

蟹味菇和豆芽分别洗净，过开水焯一下，过冷水沥干；放入容器中，加入三勺生抽、一勺米醋、半勺糖、一勺蒸鱼豉油、一勺香油、一勺辣椒油、少许白芝麻，拌匀。