3月28日，学校后勤集团组织召开了主题为“师生共建和谐食堂”的工作研讨会，学校主管后勤工作的校领导、后勤集团负责人、餐饮中心负责人和学生代表共聚一堂，共话和谐食堂。

研讨会针对当前物价持续上涨的形势，听取多方意见，采取多种措施，以保证同学们基本伙的稳定。

负责收集、传达学生意见的学生伙食监督委员会在本次研讨会上进行了重组，力求通过多种渠道，广泛收集、了解同学们对餐饮服务工作的意见和建议，做到有问题早发现、早反馈、早解决，真正发挥出学生与食堂之间的桥梁作用。新一批的伙委会成员于4月份正式上岗，在食堂的一层二层各有一名，同学们的意见和建议可以向他们提出。

在本次会议上，学校主管餐饮的领导和负责人对同学们的疑惑和相关问题做了集中性的回答。近期，校外的餐饮场所均有不同程度的涨价，而学校的食堂却没有明显涨价，是不是降低了饭菜的质量，从而达到变相加价的目的呢？后勤集团总经理徐凤信对此作出了回答。他表示，同学们有这种心理是正常的，这是因为学校后勤部门和同学间沟通不及时所导致。实际上，为了稳定食堂的饭菜价格，学校及后勤部门做出了很大努力，采取了多种措施。首先，学校继续对学生食堂承包窗口和社会化经营餐厅的房屋、设备实行“零租赁”，并对学生食堂基本伙窗口的水电成本给予减免，以降低间接成本比例，提高伙食质量。其次，严格控制非本单位职工和学生就餐，对非注册学生就餐人员收取15%的成本补偿以用于补贴食堂办伙经费。近期在康庄食堂就餐的印刷学院学生明显减少，就是这个缘故，这也就间接保障了我校学生的利益。再次，后勤集团加强了联合采购的力度，实施规模采购，规范比例，提高库房调节力度，加强成本核算，以达到降低成本之目的。徐总经理表示，食堂不会以牺牲饭菜质量来换取变相涨价的。“现在处于物价上涨时期，我们会和同学们同心协力，一起把食堂办得更好。”

后勤集团党总支书记贠天祥表示：“学生在学校能否感觉到关怀就取决于我们的工作做得是否到位，在很多时候，问题的存在是因为师生之间缺乏沟通所引起，所以师生之间要相互理解以增进感情。”他认为，这次由同学们重组的伙食监督委员会正好切合了这个契机，伙委会的委员们要做好老师和学生之间的桥梁作用，让彼此之间有更多的交流和理解。就比如有个同学提出想买半份菜，打菜的师傅要想到她有可能吃不了一份，打一份也许就浪费了，要怀着相互理解的心情去交流，去沟通。这样，构建和谐食堂将是指日可待的事情。

“我们是一家人！”在会议的最后，主管后勤工作的赵盛伟副院长这样说道，“学校食堂的基本伙食就像基本农田一样，必须得到保证。在此基础上，要认真研究同学们的需求，尽量满足同学们的需求，后勤各部门要从管理上要效益，从质量上要提高。同学们要相信办法总比困难多，构建和谐食堂是一个长远的任务，需要同学们和老师共同努力。”

（转载自《北京石化学院报》2008年4月15日第225期）