市教委、大兴区检查指导我校食品卫生安全工作
来源:后勤服务集团  
发布日期:2010-05-20 浏览次数:
近日,由市教委后勤处和市高校后勤研究会伙专会组织的专项检查组和大兴区防疫站分别进驻我校,对我校食品卫生安全工作进行了检查指导。
5月11日上午,由市教委后勤处和市高校后勤研究会伙专会组织的专项检查组一行在我校餐饮服务中心相关人员的陪同下, 先后到清源校区学一餐厅、主食餐厅、清真餐厅及库房等地进行了现场检查,查看了食品加工程序和设备使用等情况,随机抽查了部分熟食品、半成品的制作过程,查看了库房物料的摆放等情况,现场询问了工作人员关于食品卫生安全知识的掌握情况。检查结束后,检查组专家反馈了检查情况,肯定了我校食品卫生安全工作,同时也提出了一些整改建议。
5月13日上午,大兴区防疫站一行三人对我校食品卫生安全工作进行了专项检查。检查组先后到清源校区食堂各食品加工操作间、售饭间、餐厅、消毒间、仓库等地进行了实地查验,并对餐饮服务工作中存在的问题提出了一些整改意见。
后勤党总支书记贠天祥认真听取了专家组的反馈意见,并表示将采取措施,对硬件和软件上存在的问题进行整改和完善,进一步做好餐饮服务保障工作,为广大师生员工提供卫生安全的餐饮保障。
(后勤服务集团)