化学工程与工艺专业（原化学工程专业、石油加工专业）是学校最早建立的专业，自建校以来，我们始终把石油化工作为自己的基本特色，一直开设有《石油加工工艺学》、《有机化工工艺学》以及《石油化学》等课程，并为相关专业开设石油化工类选修课程。化学工程与工艺专业坚持把石油化工作为实践教学的主要内容。1991年设立石油加工实验室，购置了一批石油产品分析与检测仪器设备，1996年建立了催化裂化小型实验装置，1998年建立了催化加氢和催化重整实验装置， 2000年成立化工仿真中心，2002年建立了浆态床研究试验装置。这些具有石油化工特色的小型研究试验装置和计算机化工设计软件，都及时用于学生专业实验和相关课程，成为我院独特的石油化工实践教学内容。 2000年，成功申报北京市教学改革立项，以大型综合实验的形式，将各种石油化工实验内容从化学反应工程角度、化工工艺学角度整合成学科性专业实验，加强了与专业理论教学的密切联系性。 2001年，成功申报教育部教学改革立项，以石油化工工程实践教学体系构建的形式，将化工专业的实践教学内容分为实验、实习以及设计三个模块予以整体性建设，并提出了构建以设计为主线的实践教学体系思路。我们是较早使用ChemCAD网络教育版进行计算机化工设计教学的高校，自编了部分化工原理实验仿真软件，并引进了仿真实习教学内容。2001年以来，已经发展到拥有Aspenplus、ChemCAD等，面向化工、应用化学以及高分子三个专业的计算机工程设计与模拟软件。 在专业实验中，还设置了学生自主选择的研究性实验，研究性实验的主要内容是科研项目中的研究与开发（即R&D）。在自选实验中，学生不仅有自主学习时间和空间，更能锻炼其专业知识应用能力、师生间协同科研的团队精神，研究性实验不同于以往验证性为主的实验，多数同学都将自己的专业自选实验项目发展成为毕业论文（设计）题目。有R&D经历的同学，在考研面试和就业方面倍受指导教师和用人单位的欢迎。 现在，我们正在构建面向多个专业进行实践教学的现代仪器分析课程教学平台，力图把各类化学化工与材料类先进仪器作为实践教学的一个支撑点，使学生普遍掌握先进仪器，部分学生成为仪器能手。 材料与化工学院的实践教学体会是：保持石油化工特色，通过特色实践教学，培养学生的专业兴趣，通过教学科研相长，及时更新和引进先进的实践教学内容，通过动手能力、计算机工程软件应用能力、仪器设备掌控能力培养，以及参与R&D和URT项目，构建学生的工程能力特色。